Clik here to view.
Halvkoppbrød
Noen ganger er det ikke så mye energi igjen til brødbaking, og da er det greit å ha en veldig kjapp og grei oppskrift å ty til. Her er det samme mengde av hver av melsortene, det minimerer...
View ArticleClik here to view.
Gulrotruter
Disse lyse rutene med revet gulrot passer både til en hyggelig helgefrokost og til matpakka. Chia og pofiber tilfører masse fiber. Tørt: 1 1/4 kopp (3 dl) hvitt rismel 1 1/4 kopp (3 dl) brunrismel 2...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie Chapati eller fullkornswraps (og Samosadeig)
Nystekte chapati er noe av det beste jeg vet. Chapati er indiske myke tynnbrød som lages av et veldig finmalt sammalt mel. Jeg har gjort om til glutenfrie meltyper, og det smaker kjempegodt. Perfekt...
View ArticleClik here to view.
Kjøttpuddingmuffins
Ideen til hjerteformen og chiafrø som bindemiddel fant jeg her. Men resten av oppskriften er min egen: 2 ss chiafrø, malt i kaffekvern. 1 dl kokende vann Bland chiafrø og vann, det blir tykt og...
View ArticleClik here to view.
Lyse rundstykker
Deilige lyse frørundstykker, for anledningen i hjerteform, men de kan selvfølgelig bakes ut som vanlige rundstykker også. Vått: 1/4 kopp/ 4 ss/ 60 ml melkefri margarin eller olje 4 dl vann 1 egg*...
View ArticleClik here to view.
Alle hjerters dag!
14. februar er alle hjerters dag, og jeg regner med at det blir myye cupcakes med rosa smørkrem på alle verdens blogger. Men jeg tenkte å vinkle det litt annerledes. For det finnes vel flere måter å...
View ArticleClik here to view.
Havrebrød
Dette er også et veldig godt matpakkebrød. Grovt og mettende, og uten egg. Om du ikke spiser havre, forsøk matpakkebrød eller halvkoppbrød isteden (bytt ut havregrynene i halvkoppbrød med flak av...
View ArticleClik here to view.
Stekepannebrød
Kjekke små stekepannebrød smaker godt til frokost! Det er lurt å lage deigen dagen før, da får smakene modne og brødene blir snillere mot magen. Dette er fiber-og næringsrike brød. Og når deigen er...
View ArticleClik here to view.
Rustikt landbrød med havre
Her kommer enda et deilig brød, denne gangen med havre som har fått ligge i bløt i noen timer før deigen settes. Jeg bakte dette som et stort rundt landbrød, men det er jo fullt mulig å bruke en...
View ArticleClik here to view.
Brødbok og havremiks
I dag kommer boka Ekte brød – uten gluten og ferdige melmikser på lager, og straks vil den være å finne i bokhandlene. Boka inneholder 50 fristende oppskrifter på brød, småbakst, knekkebrød, kjeks,...
View Article
.jpg)
.jpg)
.jpg)
